読み方
- 音読み：セイ、ショウ
- 訓読み：さば、よせなべ
意味
世界各国で食用として食べられる海魚、サバの事である。サバはすぐ腐る事が特長で食あたりしやすい食材として昔から知られている。
よく使う慣用句で「サバを読む」というものがあるが、サバはすぐに腐るので大量のサバをろくに数えず急いで売った事から生まれたという説が有力である。
また、寄せ鍋という意味もある。
名字の例
鯖戸（さばと）、鯖江（さばえ）、鯖瀬（さばせ）、鯖屋（さばや）
熟語の例
五侯鯖（ごこうせい）、鯖雲（さばぐも）、鯖を読む（さばをよむ）