米偏

米へんに花で「糀」は何て読む?

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読み方

  • 音読み:---
  • 訓読み:こうじ

意味

酒や醤油の醸造に使う、米や麦を蒸して麹黴を繁殖させたものという意味がある。

名字の例

糀谷(こうじたに)、糀屋(こうじや)、桜糀(さくらこうじ)、糀沢(かばさわ)

熟語の例

米糀味噌(こめこうじみそ)

-米偏

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